【浜の駅 碁石海岸】大船渡市 碁石海岸産汐ウニ「お袋の味シリーズ (甘塩)100g」

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【浜の駅 碁石海岸】大船渡市末崎町碁石海岸産「汐うに(甘塩)キタムラサキウニ100g」

産卵前の6月中旬から、8月初旬に旬を迎える碁石海岸のウニは、親潮と黒潮がぶつかり合う海域で、良質の栄養潮と豊富な海藻類を摂取しているため身は肥え、黄色が鮮やかでキメの細かさと濃厚な味が特徴です。その生でも十分においしいウニをこの地域の昔ながらの製法で採取したその日に塩漬けし、更にうまみとコクを出させ、保存が効くように加工しています。もちろん食塩しか使用していませんので無添加です。

※私共が採取してるウニのみ使用していますので数量限定品です。


【原材料】岩手県大船渡市碁石海岸産(キタムラサキウニ)・食塩

【内容量】100g

【賞味期限】90日

【保存方法】冷凍‐18℃以下で保存ください。開封後は7日以内でお召し上がりください

【生産・製造者】三陸 海の匠 磯香

〒022-0001 岩手県大船渡市末崎町字泊里71-2

WEBサイト goishikaigan.com

tel 0192-22-7415

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店長日記

こんにちは!店長(漁師)のつかっちです。

こちらのお店は家族だけで営んでいます。

こちらでは、自分たちが採った魚介と身近な人たちが採った魚介を
私が厳選、加工、などして新鮮なまま全国の皆様に発送しています。

是非、三陸は大船渡の恵をお試しください!!

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